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Achadinho de Mandioquinha

O chef Danilo Galhardo ensina o passo a passo de um super saboroso achadinho de mandioquinha!

Achadinho de Mandioquinha O chef Danilo Galhardo ensina o passo a passo de um super saboroso achadinho de mandioquinha!
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Chef Danilo Galhardo

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Ingredientes

Ragú de Músculo

Purê de Mandioquinha

Modo de Preparo


Ragú de Músculo:
1-Em uma panela, refogar todos os legumes picados em um fio de azeite até dourar.
2-Juntar a farinha de Trigo e mexer bem.
3-Colocar o extrato de Tomate, o tomate pelado em cubos, o caldo de carne e no final a carne desfiada.
4-Cozinhar até os legumes ficarem macios.
5-Finalizar o Ragu com a Manteiga e a Salsa picada.
6-Corrigir os temperos.


Purê de Mandioquinha:
1-Em uma panela, dissolver a mandioquinha na manteiga e no leite até ficar um purê liso. 2-Corrigir sal e pimenta.

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