Bentô Cakes: aprenda a fazer e conheça o bolo que ganhou a internet

“Há 31 anos sendo uma grande gostosa”, “enfim, divorciada” e “fofoqueira” são algumas das palavras que estampam o topo dos bolos confeccionados por Milene Oliveira de Souza, de 26 anos. A jovem, que mora em Pirituba, na Zona Norte de São Paulo, fazia doces desde os 12 anos com a mãe e a irmã como hobby e vendia os quitutes na escola – mas foi em 2017 que os bolos e bentô cakes viraram os carros-chefe do negócio.

Tudo começou quando a sua marca PiriConfeitaria bombou na internet depois que a jovem recebeu uma encomenda da página de uma página de memes, próximo ao Dia dos Namorados. Mas você sabe o que realmente são esses tais de Bentô Cakes?

Bentô Cakes: o que são?

A pessoa recebe uma marmitinha branca, pela qual não se dá nada. Ao abrir o recipiente, vem a surpresa: um bolo em tamanho mini com um desenho que parece meme junto de uma frase divertida. Esse é o bentô cake, que virou febre no Brasil, mas tem origem oriental.

Bentô Cake trazido pela confeiteira Milene no programa Mulheres

O nome vem da palavra japonesa “bentô”, que consiste em refeições completas para uma pessoa, similar ao nosso “PF” (prato feito). Foi na Coreia do Sul, porém, que surgiu a moda de fazer uma versão doce com bolos que raramente passam de 10 centímetros de diâmetro.

“A principal característica é servir dentro de uma caixinha descartável, biodegradável ou de isopor. Também coloco junto uma colherzinha e uma pequena vela”, conta Kelly Moreira, que é dona da Tangerine Patisserie e faz entregas em Fortaleza (CE). Como se trata de uma sobremesa surpresa, a graça está em comprá-la para dar a alguém. A camada dupla de massa e o recheio viram quase coadjuvantes diante da cobertura de buttercream. Com o creme colorido dentro de um saco de confeiteiro, os cozinheiros escrevem e desenham conforme as orientações e referências dos clientes sem acréscimo no valor.

Na sua participação no nosso programa Mulheres, aqui na TV Gazeta, a confeiteira Milene preparou bolos com mensagens personalizadas sobre nossos apresentadores.

Em sua visita ao Mulheres, Milene caprichou nas mensagens dos Bentô Cakes que fazem referência ao programa

A receita completa de como fazer suas próprias versões você encontra logo abaixo:

Receita fácil e prática de Bentô Cake

Ingredientes:

– 1 ovo

– ½ xícara (chá) de açúcar

– 50ml de óleo de soja

– ¾ xicara (chá) de farinha de trigo

– 50ml de leite

– 1 colher (de chá) de fermento

Modo de fazer:

Bata bem o ovo com o açúcar, junte o óleo e mexa até incorporar. Acrescente, alternadamente, o leite e a farinha peneirada. Por último, fermente suavemente. Asse em forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 30 minutos.

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