Utensílios básicos de cozinha para amadores

Para te ajudar a entrar no mundo gastronômico, listamos alguns itens básicos que precisam estar na sua cozinha

Publicado em: 29/07/2016 - Última atualização: 03/08/2023 - 14h26

Seja porque você vai se casar, morar sozinho(a) ou apenas resolveu curtir uma ocasião especial com os amigos, cozinhar fará parte da sua vida – você querendo ou não. Para dar uma mãozinha e te ajudar na sua entrada para o mundo gastronômico, listamos alguns itens básicos que precisam estar presentes na sua cozinha.

Mas antes, saiba que:

1- Existem sete categorias de utensílios básicos, sem contar os eletrodomésticos. Eles te auxiliam a pesar, medir, assar, cortar, misturar e separar os alimentos durante a preparação.

2- Dentro de cada uma destas sete categorias existem inúmeros equipamentos. Quanto maior for a variedade de produtos que você possui, maior será a facilidade de produzir os seus quitutes.

3- Mas calma: para cada utensílio, selecionamos os 3 itens mais importantes para o seu ingresso nesta nova empreitada.

Agora, para ser um cozinheiro(a) sem perrengues, você deve ter:

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Depois dessa pequena ajuda, veja algumas receitas em tvgazeta.com.br/receitas e mãos à obra! E não se esqueça das regras de segurança que servem para qualquer cozinha: afinal, você não vai querer gratinar o seu filme, não é mesmo?

Para mais informações sobre o assunto, sugerimos os livros:
– Le Cordon Bleu: todas as técnicas culinárias (Jeni Wright e Eric Treuille – Editora Marco Zero).
– Manual de Sobrevivência do Anfitrião Inexperiente (Celia Ribeiro – Editora LPM).