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Yakisoba

Mais um #DaFeiraAoPrato delicioso com o chef Lucas Vicenzzo! #RevistaDaManhã

Revista da Cidade

Chef Lucas Vicenzzo

Rendimento

5 a 9

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Yakisoba

500g de macarrão para Yakisoba ou talharim
1/2 maço de brócolis
1 cenoura grande fatiada
1 peito de frango em cubos

Molho

500 ml de caldo de galinha ou legumes
1 xícara (chá) de molho de soja
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher de (sopa) de óleo de gergelim

Modo de Preparo

Yakisoba:
Em uma panela com um fio de óleo grelhe o frango (reserve). Repita com a cenoura e o brócolis. Na panela com o molho coloque o frango, brócolis e cenoura já gralhados em fogo baixo e por último o macarrão já cozido (al dente ). Misture bem até aquecer.

Molho:
Em uma panela aqueça o caldo. Dilua o amido no molho de soja. Junte o molho de soja com o amido ao caldo e o óleo de gergelim. Ferva por 10 minutos até engrossar (reserve).

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