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Quibe de carne com couve flor - Você Bonita

Confira essa deliciosa receita de Quibe de carne com couve-flor

Chef Fran Tonello

Temp. Preparo 35 minutos

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Ingredientes

Quibe de carne com couve flor

3 xícaras (chá) de arroz de couve flor couve
600g de patinho moído
½ cebola picadinha
¼ xicara (chá) de cebolinha
¼ xícara (chá) de hortelã
1 colher (chá) de pimenta Síria
2 colheres (sopa) de sementes de girassol
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
40g de sementes de girassol levemente tostados
Fio de azeite

Modo de Preparo

Quibe de carne com couve flor:
1. Prepare o arroz de couve-flor: higienize a couve flor, corte somente os floretes e processe no multiprocessador até virar arroz.
2. Corte finamente a cebolinha e a hortelã fresca.
3. Misture a carne moída com o arroz de couve flor e o restante dos ingredientes.
4. Distribua em um refratário untado com azeite, faça cortes na diagonal e finalize com as sementes de girassol.
5. Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180 graus, asse por 25-30 minutos.

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