Torta de Baunilha com Cereja

TORTA CREME DE BAUNILHA COM CEREJAS:
1- Pré-aquecer o forno a 180°C.
2- Abra uma folha de massa fillo sobre a mesa, pincele uma camada de manteiga e em seguida coloque outra folha, unindo as duas.
3- Enrole a massa, formando vincos, como se fosse um vai e vem.
4- Em seguida, enrole em círculos e acomode numa assadeira forrada com papel manteiga.
5- Após cobrir toda a assadeira, acomode as cerejas entre a massa e pincele manteiga derretida e leve ao forno até dourar a massa. Reserve.
6- Para o recheio, leve o leite com o açúcar para aquecer.
7- Em uma tigela a parte, coloque a farinha de trigo e o sal.
8- Aos poucos e mexendo energeticamente, adicione o leite à farinha, as gemas 1 a 1, a manteiga e a essência de baunilha.
9- Distribua o creme na massa assada reservada e leve novamente ao forno até que o creme esteja cozido.
10- Sirva morno ou gelado. Polvilhe açúcar antes de servir.