Mousse de maracujá: o doce que conquistou Silvio Santos

O doceiro Zeca Fonseca ensina um delicioso mousse de maracujá, simples, refrescante e cheio de sabor!

Mulheres

Chef Zeca Fonseca

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Mousse de Maracujá

400 g de creme de leite
300 g de leite condensado
200 ml de suco de maracujá

Torta Mousse de Maracujá - Base

100 g de biscoito maisena triturado
200 g de creme de leite
200 g de leite condensado

Mousse

400 g de creme de leite
300 g de leite condensado
200 ml de suco de maracujá

Finalização (Ganache)

200 g de chocolate derretido
200 ml de creme de leite
100 g de leite condensado

Modo de Preparo

Mousse de Maracujá:

Misture o leite condensado com o creme de leite até ficar bem homogêneo.
Depois, acrescente o suco de maracujá e misture até incorporar.
Coloque em um recipiente e leve ao congelador por cerca de 40 minutos.

Torta Mousse de Maracujá - Base:

Misture o biscoito triturado com o creme de leite e o leite condensado até formar uma massa.
Forre o fundo de uma forma e deixe bem uniforme.

Mousse:

Prepare como na receita anterior e despeje sobre a base.
Leve à geladeira por cerca de 40 minutos.

Finalização (Ganache):

Misture o chocolate derretido com o creme de leite e o leite condensado até formar uma ganache.
Cubra a torta e leve novamente à geladeira até firmar.

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