Finalizando a tarde com uma deliciona torta de maçã

Cheirinho bom no ar? É a torta de maçã do chef Vini Guerra saindo do forno.

Mulheres

Chef Vivi Guerra

Dificuldade

Média

Imprimir

Ingredientes

Para a massa

2 pacotes de biscoito de amido triturados
100 g de manteiga sem sal

Para o creme

1 lata de leite condensado
3 gemas
1 colher (café) de essência de baunilha
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
300 g de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Para a Cobertura

4 maçãs descascadas em cubos
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo

Para a massa:

Misture os biscoitos triturados com a manteiga até virar uma farofa.
Forre o fundo e as laterais de uma forma média de aro removível 25 cm de diâmetro.
Reserve em geladeira.

Para o creme:

Em uma panela, misture o leite condensado com as gemas, a baunilha, o leite e o amido de milho mexendo bem.
Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Deixe esfriar e misture o creme de leite e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem.

Para a Cobertura:

Em uma panela, coloque a maçã, a canela e o açúcar.
Cozinhe em fogo médio até as maçãs ficarem macias.
Reserve em geladeira.

Montagem
Despeje o creme na forma com a massa e por cima coloque as maçãs cozidas.
Polvilhe com o açúcar misturado com canela e leve à geladeira por cerca de 4 horas até firmar e gelar. Desenforme e sirva em seguida.

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 5,00 / 5 · (1 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais