Bacalhau lascado com espinafres

A chef e médica Karla Gouvea ensina a preparar um delicioso bacalhau lascado com espinafres, azeite e alho, combinação perfeita entre saúde e sabor. 👩‍🍳🥬

Você Bonita

Chef Karla Gouvea

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bacalhau lascado

3 postas de bacalhau
150 g de espinafres frescos
6 dentes de alho
1 casca de limão
Azeite (quanto baste)
Pimenta (quanto baste)
1 folha de louro

Modo de Preparo

Bacalhau lascado:

1. Coloque o bacalhau numa taça, cubra com bastante água fria e junte a casca de limão e a folha de louro. Deixe de molho durante 1 hora e vá mudando a água. Escorra e deixe arrefecer. Limpe de pele e espinhas e lasque. (Atenção: Se preferir, pode já comprar as lascas de bacalhau para fazer a receita, é só temperá-las)
2. Salteie os espinafres num tabuleiro e disponha por cima o bacalhau lascado. Regue com bastante azeite e polvilhe com os alhos picados.
3. Leve ao forno, pré-aquecido a 180 °C, até o bacalhau ficar dourado. Sirva de seguida.

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