Maravilhosa torta dos anjos será a estrela do seu café!

Doce que encanta! A Torta dos Anjos da Vivian Freitas é feita com amore muito sabor trazendo delicadeza a cada pedaço. 👼🏻✨

Mulheres

Chef Vivian Freitas

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

200 g de coco ralado seco
2 claras de ovo
2 colheres (sopa) de água
3 colheres de açúcar

Recheio

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
Uma pitada de sal
200 ml de leite integral
200 ml de leite de coco
1 xícara de coco ralado
12 g de gelatina sem sabor

Modo de Preparo

Massa:

Misture o coco, o açúcar, as claras de ovo e a água e misture com as mãos.
Transfira para uma assadeira de fundo removível e cubra o fundo e as laterais da assadeira.
Leve ao forno pré-aquecido a 200° por 15 a 20 minutos ou até que as bordas estejam douradas.

Recheio:

Hidrate a gelatina conforme recomendado no envelope, derreta e reserve.
No liquidificador adiciones todos os ingredientes e bata por em média 2 minutos.
Adicione a gelatina (em temperatura ambiente) na mistura e bata por mais 1 minuto.
Despeje o creme sob a torta. Polvilhe coco ralado ou raspas de chocolate branco por cima e leve a geladeira por 4 horas.

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