Delicioso camarão na moranga fará sucesso na sua casa!

Porque essa receita você com certeza vai querer anotar! Camarão na Moranga Doce da chef Soraya Bonfim.🍤📺

Mulheres

Chef Soraya Bonfim

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Camarão na moranga

300 g de camarão fresco e limpo
Suco de meio limão
1/3 de pimentão amarelo
1/3 de pimentão vermelho
1/4 de pimenta dedo-de-moça sem semente e sem o miolo
1 cebola pequena ralada
1 colher (sopa) rasa de alho batido
3 colheres (sopa) de azeite
200 ml de leite de coco
300 g de abóbora cabotiá cozida e amassada
Azeite de dendê e coentro a gosto
Sal, pimenta branca e Gengibre ralado a gosto
1 moranga média

Modo de Preparo

Camarão na moranga:

Tempere os camarões com o gengibre, limão e a pimenta branca e leve para uma panela aquecida e sele. Reserve-os.
Na mesma panela, refogue a cebola, juntamente com o alho no azeite, acrescente os pimentões e a pimenta dedo-de-moça, abaixe o fogo e espere dar um leve cozimento, acrescente o leite de coco, e o purê de abóbora.
Espere formar um creme homogêneo, acrescente os camarões, adicione o azeite de dendê, o coentro e corrija o sal.
Coloque dentro da moranga cozida, e sirva ainda quente, com arroz e farofa.

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