Torta aberta de atum com queijo

Uma combinação irresistível: atum suculento, queijo derretido e uma massa leve e crocante!

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Torta aberta de atum com queijo

500 g de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de azeite
Sal a gosto
Açúcar a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 tomates médios em rodelas
2 cebolas médias em rodelas
2 latas de atum
200 g de muçarela ralada
Parmesão a gosto
1 sachê de molho de tomate pronto
Farinha de trigo para polvilhar
200 ml de água
Orégano a gosto

Modo de Preparo

Torta aberta de atum com queijo:

Em uma bacia, misture o leite, o azeite, os ovos, a água, o sal, o açúcar e o fermento.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até dar liga.
Sove a massa até que ela comece a soltar das mãos.
Abra a massa e coloque em uma assadeira polvilhada com farinha.
Espalhe o molho de tomate por cima e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos.
Retire do forno e distribua a sardinha, os tomates, as cebolas, as azeitonas e os queijos.
Se desejar, regue com um pouco mais de azeite e salpique orégano.
Leve ao forno a 180 °C por mais 25 minutos.
Sirva quente.

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