Rocambole de frango recheado com requeijão e brócolis

Rocambole de frango recheado com requeijão e brócolis Confira o conteúdo exclusivo da TV Gazeta - Rocambole de frango recheado com requeijão e brócolis

Para a massa:

Para o recheio:

Para finalizar:

Tempere o frango moído com o creme de cebola, sal e pimenta-do-reino. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Abra o saco plástico sobre uma superfície lisa. Espalhe a massa de frango sobre o saco, formando um retângulo.
Distribua sobre o frango, de maneira uniforme: a muçarela, o requeijão cremoso e o brócolis cozido. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
Com a ajuda do saco plástico, enrole cuidadosamente como um rocambole.
Transfira o rocambole para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Pincele com a gema e salpique orégano por cima.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos.
Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até dourar.
Sirva acompanhado de batatas assadas (você pode assá-las junto com o rocambole nos últimos 30 minutos).