Aprenda a fazer Pizzas Saudáveis

Nossa querida repórter Fernanda Pelá e a nutricionista Edvânia Soares embarcaram em uma viagem deliciosa para celebrar o Dia da Pizza! 🍕✨

Você Bonita

Chef Oscar Leite

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Para a Massa de Couve-Flor

250 g de couve-flor cozida
50 g de farinha de arroz (opcional)
1 ovo
30 g de queijo parmesão ralado fino
Sal a gosto

Para a Massa de Brócolis

250 g de brócolis cozido
50 g de farinha de arroz (opcional)
1 ovo
30 g de queijo parmesão ralado fino
Sal a gosto

Modo de Preparo

Para a Massa de Couve-Flor:

Inicie o preparo da massa levando a couve-flor no processador até que fique bem triturada.
Envolva a couve-flor triturada com um pano e pressione para que o excesso de água do vegetal seja escorrido.
Coloque em um bowl a farinha de arroz.
Acrescente o ovo, o parmesão e o sal. Misture bem.
Despeje a mistura sobre uma assadeira redonda antiaderente e pressione até que a massa fique no formato de um disco.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por volta de 10 minutos ou até que a massa fique bem dourada. Deixe descansar.

Para a Massa de Brócolis:

Inicie o preparo da massa levando a brócolis no processador até que fique bem triturado.
Envolva a brócolis triturada com um pano e pressione para que o excesso de água do vegetal seja escorrido.
Coloque em um bowl a farinha de arroz.
Acrescente o ovo, o parmesão e o sal. Misture bem.
Despeje a mistura sobre uma assadeira redonda antiaderente e pressione até que a massa fique no formato de um disco.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por volta de 10 minutos ou até que a massa fique bem dourada. Deixe descansar.

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