Nhoque fácil de abóbora com tomilho

O Chef Lucas Vicenzzo ensina essa receita de NHOQUE FÁCIL COM TOMILHO de dar água na boca! Vem conferir!!!

Revista da Cidade

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo

30 minutos

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Nhoque de abóbora com tomilho

500 g de abóbora japonesa
1 batata grande cozida
½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Noz-moscada ralada na hora a gosto
Tomilho a gosto

Modo de Preparo

Nhoque de abóbora com tomilho:

Corte a abóbora em cubos, distribua em uma assadeira regue com o azeite e o tomilho e leve ao forno em 180C até que esteja macia. Retire, amasse as abóboras junto com a batata e tempere com o sal, pimenta e a noz moscada. Reserve até amornar. Na bancada limpa junte ao purê a farinha e misture delicadamente até forma uma bola. Polvilhe farinha forme tiras e depois corte os nhoques. Ferve em água abundante até que esteja cozido. Use o molho de sua preferência.

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