Sabor & Saúde: como melhorar sua imunidade

O clínico geral e nutrólogo Roberto Navarro ensina como melhorar a imunidade enquanto a chef Malu Lobo prepara mini pães de cenoura!

Você Bonita

Ingredientes:
¾ xícara (chá) de grão de bico
¾ xícara (chá) de farelo de aveia
1/3 xícara (chá) de mussarela light ralada
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
¾ xícara (chá) de leite vegetal
2 ovos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal marinho
Gergelim para polvilhar

Modo de preparo:
Aqueça o forno 180 C.
Em um refratário, misture as farinhas, o fermento e o sal marinho, adicione a mussarela ralada, cenoura e o milho verde. Reserve.

Bata o leite com os ovos e o azeite até espumarem.
Misture com a farinha, mexendo até incorporar bem e ficar homogêneo.

Unte forminhas com azeite e polvilhe a farinha de grão de bico, distribua a massa em 6 forminhas, polvilhe o gergelim.

Leve ao forno 180C por 25 a 30 minutos ou até crescer e dourar.
Espere esfriar e desenforme.

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