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Torta holandesa

Para estrear o mochilão com o Chef Lucas Vicenzzo teremos uma TORTA HOLANDESA dos deuses, confira o passo a passo!

Revista da Cidade

Chef Lucas Vicenzzo

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Ingredientes

Torta holandesa

1 pacote de biscoito redondo com cobertura de chocolate
150g de biscoito de amido de milho
100g manteiga sem sal gelada
1 xícara (chá) de açúcar
500ml de creme de leite gelado
170g de chocolate meio amargo (derretido)
200g de creme de leite
1 colher (café) de baunilha
200g de manteiga

Modo de Preparo

Torta holandesa:
Triture o biscoito de amido de milho e misture a manteiga gelada em ponto de farofa. Forre o fundo da forma de fundo removível. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por 10 minutos Deixe esfriar.

Recheio: Na batedeira coloque o açúcar e manteiga bata até ter uma mistura homogênea adicione o creme de leite e a baunilha e volte a bater

Cobertura: Misture o chocolate derretido com o creme de leite.

Montagem: Depois de pré-aquecer a massa e deixar esfriar coloque os biscoitos redondos ao redor da forma. Adicione o recheio e leve à geladeira por 4 horas. Retire da geladeira e despeje a cobertura. Volte a geladeira por mais 6 horas.

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