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Receita do Baú - Torta Caipira da Vó Lú (Luzinete)

Último episódio dessa temporada do RECEITA DO BAÚ. Pamela Domingues recebe Mary Rocha, nora da Dona Luzinete, para preparar a TORTA CAIPIRA DA VÓ LU. A história da torta caipira na família Santana Oliveira começou há muitos anos, com a Vó Lú. Hoje quem ajuda a preparar essa delícia é a nora, com quem Dona Luzinete tem uma forte amizade. 🥧 #SempreJuntas #SempreMulheres #Torta #Caipira #MaisUmPedaço .

Receita do Baú - Torta Caipira da Vó Lú (Luzinete) Último episódio dessa temporada do RECEITA DO BAÚ. Pamela Domingues recebe Mary Rocha, nora da Dona Luzinete, para preparar a TORTA CAIPIRA DA VÓ LU. A história da torta caipira na família Santana Oliveira começou há muitos anos, com a Vó Lú. Hoje quem ajuda a preparar essa delícia é a nora, com quem Dona Luzinete tem uma forte amizade. 🥧 #SempreJuntas #SempreMulheres #Torta #Caipira #MaisUmPedaço .
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Último episódio dessa temporada do RECEITA DO BAÚ. Pamela Domingues recebe Mary Rocha, nora da Dona Luzinete, para preparar a TORTA CAIPIRA DA VÓ LU. A história da torta caipira na família Santana Oliveira começou há muitos anos, com a Vó Lú. Hoje quem ajuda a preparar essa delícia é a nora, com quem Dona Luzinete tem uma forte amizade. 🥧 #SempreJuntas #SempreMulheres #Torta #Caipira #MaisUmPedaço
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Ingredientes para a massa:
1 lata de milho verde com a água
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 cubo de caldo de galinha
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Ingredientes para o recheio:
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
½ lata de ervilha escorrida
½ lata de milho verde escorrido
3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo do recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o tomate, o extrato, a ervilha, o milho e refogue por 3 minutos.
Acrescente o frango, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por mais 3 minutos. Desligue e deixe esfriar.

Modo de preparo da massa:
Bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo, os ovos e o sal até homogeneizar.
Transfira para uma tigela, acrescente a farinha e o fermento, misturando com batedor de claras.

Montagem:
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.

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