Receita do Baú: Toucinho do céu

Quarta-feira é dia de RECEITA DO BAÚ!! Pamela Domingues recebe a Rejane Sbrissa (@rejanesbrissa) para ensinar um prato delicioso.

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Quarta-feira é dia de RECEITA DO BAÚ!! A querida Pamela Domingues (@pameladomingues) recebe a Rejane Sbrissa (@rejanesbrissa) para ensinar um prato delicioso, TOUCINHO DO CÉU da família Godinho Sbrissa. 😋

RECEITA: TOUCINHO DO CÉU DA FAMÍLIA GODINHO SBRISSA
Ingredientes:
450g de açúcar refinado
400ml de água
10 ovos
400g de amêndoas
25g de manteiga para untar a assadeira
25g de açúcar de confeiteiro pra polvilhar

Modo de preparo:
Coloque em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo. Espere levantar fervura, conte 4 minutos e desligue.

Depois acrescente os ovos batidos e a farinha de amêndoas aos poucos, fazendo temperagem para ovos os não virarem ovos mexidos.

Após incorporar os ovos e a farinha de amêndoas, volte a panela ao fogo e deixe até levantar fervura, mexendo sempre.

Unte uma assadeira de 22cm de diâmetro com manteiga, coloque a massa e leve ao forno em 200°C por 30 minutos

Polvilhe açúcar de confeiteiro após desenformar.

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