Supremo de frango recheado com espinafre

Vem inovar nos pratos com frango com essa receita incrível do Chef Regis Oliveira!

Revista da Cidade

Chef Régis Oliveira

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Ingredientes

Frango recheado com espinafre

2 filés de peito de frango
2 dentes de alho
Raspas de 1 limão
Sal
Pimenta-do-reino
½ xícara (chá) de tomate seco
1 xícara (chá) de folhas de espinafre
150g de queijo muçarela cortada em bastões

Modo de Preparo

Frango recheado com espinafre:
Macerar o alho, com as raspas de limão, o sal e pimenta-do-reino até virar uma pasta.

Abrir o frango no meio, temperar com a pastinha de alho.

Rechear com o tomate seco, queijo muçarela e o espinafre.

Fechar com auxílio de palitos.

Temperar o frango por fora com a pastinha de alho.

Em uma frigideira quente, dispor azeite de oliva e grelhar o frango 8 minutos de cada lado.

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