Sobrecoxa de frango com manga e leite de coco

Dia de Da feira ao prato com Chef Lucas Vicenzzo. A receita de hoje está

Revista da Cidade

Chef Lucas Vicenzzo

Ingredientes

Sobrecoxa de frango com manga e leite de coco

Meia cebola picada
2 dentes de alho picado
6 sobrecoxas
1 manga palmer em cubos
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de mel
1 garrafinha de leite de coco
1 colher (sopa) de coentro picado
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Sobrecoxa de frango com manga e leite de coco:

Tempere o frango com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 30 minutos e asse a 180 graus até que estejam douradas.
Em uma panela refogue a cebola, o alho, até que estejam translúcidos. Acrescente a manga picada, o mel, o leite de coco e o coentro. Deixe apurar por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e sirva com o frango.

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 5,00 / 5 · (1 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais