Filé de peixe português

Está sentindo o cheirinho dessa delícia na sua casa? 😋

Mulheres

Chef Olivardo Saqui

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

PEIXE

1 KG DE FILÉ DE TILÁPIA
600 G DE BATATA
1 PIMENTÃO VERMELHO CORTADO EM RODELAS
1 PIMENTÃO VERDE CORTADO EM RODELAS
1 PIMENTÃO AMARELO CORTADO EM RODELAS
2 CEBOLAS MÉDIAS CORTADAS EM RODELAS
6 DENTES DE ALHO LAMINADOS
2 LIMÕES ESPREMIDOS
SAL A GOSTO
PIMENTA-DO-REINO A GOSTO
100 ML DE AZEITE EXTRA VIRGEM
4 OVOS COZIDOS AZEITONAS VERDES
SALSA PICADA
4 FOLHAS DE LOURO

Modo de Preparo

PEIXE:

Descascar as batatas e corta-las em rodelas e cozinhar por 5 minutos com sal a gosto. Dica não pode estar muito cozida. Reserve.
Temperar o peixe com sal, limão, azeite e pimenta do reino. Reserve.
Em refratário colocar as batatas devem estar ao dente, azeite, pimentões, cebola, louro peixe, alho e azeite novamente. Leve ao forno pré-aquecido a 180 Cº por 20 minutos.
Decore com ovos cozidos cortados ao meio e azeitonas verdes. Sirva.

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