Fraldinha com legumes ao forno

A chef Soraya Bonfim ensina o passo a passo de uma deliciosa e suculenta fraldinha assada com legumes!

Ingredientes

Legumes

• 2 BATATAS
• 2 BATATAS DOCES
• 2 CENOURAS
• 1 CEBOLA
• 1 BERINJELA
• ½ PIMENTÃO AMARELO
• ½ PIMENTÃO VERMELHO
• 300 G DE ABÓBORA (COZIDA)
• 4 TOMATES
• CHEIRO VERDE (A GOSTO)
• 4 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
• SAL GROSSO A GOSTO
• 1 RAMO DE TOMILHO
• 1 RAMO DE ALECRIM

Fraldinha

• 1 PEÇA DE FRALDINHA (2 K APROXIMADAMENTE)
• 2 COLHERES (SOPA) DE ALHO BATIDO
• 4 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
• SAL GROSSO A GOSTO
• 1/2 PIMENTA DEDO DE MOÇA
• 200 ML DE VINHO TINTO
• 4 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA

Modo de Preparo

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