Pizza de rúcula com tomate seco saudável

Pizza de Aveia + Recheio:
Misture os ingredientes secos numa tigela, coloque o néctar de coco e por fim a água.

Mexa bem até forma uma massa mole (se ficar firme, junte colheres de água até dar o ponto) cubra e deixe descansar por 15 a 20 minutos.

Passado este tempo, mexa novamente e distribua a massa com cuidado molhando a mão na água numa forma redonda (30 cm de diâmetro), cubra novamente e deixe descansar por mais 10 minutos.

Aqueça o forno a 180 graus e leve a massa para assar por 20 minutos ou até ficar assada.

Cubra o disco de pizza com molho de tomates, muçarela light, rodelas de tomates e orégano, leve novamente ao forno para aquecer e derreter o queijo. Sirva em seguida.