Bolo Pão de Mel

Bolo Pão de Mel: 240g de açúcar 275g de farinha de trigo 50g de chocolate em pó 10g de fermento 2g de canela em pó 2g de cravo em pó 2g de noz moscada 3 ovos 100g de manteiga amolecida 100ml de água quente 120g de mel   Recheio: 400g de doce de leite   Cobertura: 200g de cobertura fracionada meio amarga 60g de chocolate meio amargo   Calda para regar bolos:   480ml de água 120g de açúcar 1 flor de anis 1 canela em pau 2 cravos                                                                                

Bolo Pão de Mel:

Peneire os ingredientes secos, misture os ovos, o mel e a manteiga, por último a água quente, misture até obter uma massa homogênea. Coloque em forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré aquecido.

 

Cobertura:

Derreta os ingredientes, cubra o bolo e deixe secar.

 

Calda para regar bolos:

Misture os ingredientes, ferva por 5 minutos, deixe esfriar e utilize.