Chilli com Carne

Quem aí também ama o tempero mexicano? Vem conferir essa delícia de Chilli com Carne!

Mulheres

Chef Arthur Sauer

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Ingredientes

Chilli com Carne

300 g de patinho moído
5 g de salsinha picada
60 ml de azeite
1 cebola picada finamente
2 dentes de alhos picados
1 pimentão vermelho picado sem semente
1/2 pimenta dedo de moça picada sem semente
10 g de pimenta do reino moída
10 g de pimenta calabresa
20 g de sal
50 ml de molho inglês
1 lata de tomate pelado batido
300 g de feijão preto cozido
Nachos
Queijo cheddar

Modo de Preparo

Chilli com Carne:

Frite o patinho moído com a metade do azeite e o alho.
Quando estiver dourado, escorra a carne para tirar o excesso de líquido e reserve.
Usando a mesma panela, aqueça a outra metade do azeite e refogue a cebola, o alho, o pimentão vermelho e a pimenta dedo de moça em fogo médio.
Quando estiverem bem macios, adicione as pimentas e o sal.
Coloque o molho inglês e deixe cozinhar um pouco.
Adicione o tomate e ferva.
Misture a carne e o feijão e leve em fogo baixo por 1 hora.
Acerte o tempero.
Coloque o queijo cheddar por cima e leve para gratinar.
Sirva quente com as nachos.

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