Ovo prestígio sem açúcar

Aprenda a fazer um ovo de páscoa recheado sem açúcar com a chef de cozinha, Isabel Buk!

Você Bonita

Chef Isabel Buk

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Casca do Ovo

100g de chocolate sem açúcar e sem leite derretido e temperado (50 ou 70% cacau)

Recheio - Brigadeiro

1l de leite de amêndoas
80g de xylitol
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar e sem leite (50 ou 70% cacau)
75g de chocolate sem açúcar e sem leite (50 ou 70% cacau)

Recheio - Beijinho

1l de leite de amêndoas
80g de xylitol
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de Preparo

Casca do Ovo:

Derreta o chocolate, tempere e coloque em uma forma de ovo de Páscoa. Leve à geladeira por 15 minutos.
Desenforme o ovo, adicione o recheio e depois decore.

Recheio - Brigadeiro:

Em uma panela dissolva o cacau em pó no leite de amêndoas.
Acrescente o xylitol e a essência de baunilha.
Leve ao fogo durante 1 hora, deixe cozinhar.
Quando reduzir acrescente o chocolate picado. Misture. Está pronto!

Recheio - Beijinho:

Em uma panela adicione o leite de amêndoas, o xylitol e a essência de baunilha.
Leve ao fogo durante 1 hora até cozinhar.
Quando reduzir adicione o coco ralado. Misture.

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