Mousse de pudim

O chef Alan Datorre te ensina a preparar uma deliciosa mousse de pudim

Mulheres

Chef Alan Datorre

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Mousse de pudim

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite integral
1 pão amanhecido
500 ml de chantilly ou creme de leite fresco
200 g de açúcar
100 ml de água quente
Raspas de limão

Modo de Preparo

Mousse de pudim:

Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite integral e o pão, coloque em uma forma e asse em banho-maria. Depois de cozido, deixe esfriar, passe o pudim na batedeira até obter um creme e reserve. Bata o chantilly e incorpore com esse creme e deixe gelar. Faça uma calda com a água e açúcar e sirva por cima da mousse. Finalize com raspas de limão.

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