Carne com queijo e quindim na pressão

Carne com queijo na pressão:
Na panela de pressão, coloque a manteiga, a alcatra, o alho, a cebola, o sal, apimenta e o molho.
Tampe a panela e após pegar pressão conte 10 minutos.
Depois, abra e misture o creme de leite e a muçarela.

Quindim na pressão:
Misture o coco com o açúcar e deixe descansar por 10 minutos.
Em seguida, derreta a manteiga e misture as gemas.
Junte as duas misturas, mexa e deixe descansar por 30 minutos.
Depois, coloque em uma forma (13x8) untada com margarina e açúcar. Despeje o quindim.
Na panela de pressão coloque 3 xícaras (chá) de água, cubra a forma com papel alumínio e acomode dentro da panela.
Após pegar pressão conte 15 minutos.