Torta de iogurte com atum

A Chef Madoca arrasou nessa receita para fazer e vender. Torta de iogurte com atum

Revista da Cidade

Chef Madoca

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Massa

1 copo de iogurte natural
1 ½ xícara ( chá) de farinha de trigo
¾ xícara ( chá) de óleo de girassol, canola ou milho
50 gramas de queijo ralado
3 ovos tipo jumbo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

2 latas de atum sólido
½ cebola picada
Salsinha picadinha a gosto
50 gramas de azeitonas picadas
1 cenoura pequena ralada
1 tomate picado sem pele e sem semente
1 copo de requeijão
Orégano a gosto
Pimenta do reino a gosto
50 gramas Queijo ralado para polvilhar
Sal a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Peneirar a farinha e o fermento e reservar. No liquidificado bater os ovos, o óleo, o iogurte e o queijo ralado. Bater por 3 a 4 minutos. Misturar o que foi batido no liquidificador com a farinha e o fermento peneirados e mexer com fuet.

Recheio:

Misturar todos os ingredientes e reservar.

Montagem:
Colocar uma camada da massa, uma camada do recheio, colocar o requeijão e finalizar com uma camada de massa. Polvilhar queijo e levar ao forno aquecido a 180º graus por aproximadamente 35 minutos.

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