Manjar de maracujá

Uma sobremesa que é tudo de bom! Manjar de maracujá

Mulheres

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Creme

3 xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
500 ml de leite
100 ml de leite de coco

Calda

1 xícara (chá) de polpa de maracujá
1/3 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Creme:

Misturar a frio o suco, o açúcar e o amido.Reserve. Enquanto isto, misture o leite e o leite de coco em outro recipiente.
Numa panela, aqueça a primeira mistura e adicione aos poucos os leites, tomando cuidado para não empelotar.
Aquecer em fogo baixo até o amido atingir o ponto. Deixe esfriar e cubra o doce.

Calda:

Dissolva bem o açúcar na água em fogo baixo e depois adicione a polpa do maracujá.

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