Cuscuz de tapioca

Cuscuz:
Coloque a tapioca misturada com o açúcar e uma xícara de coco ralado em uma travessa.
Ferva o leite junto com o leite de coco e despeje em cima da mistura de tapioca.
Mexa com uma colher até formar uma pasta. Tampe com plástico filme ou pano de prato.

Calda de leite condensado:
Quando esfriar, misture a outra xícara de coco ralado com o leite condensado e espalhe por cima do cuscuz.

Calda de coco:
Doure 100g de coco ralado e reserve.
Derreta 2 xícaras de açúcar até ficar dourado e acrescente 1 xícara de água e mexa até formar a calda.
Junte o coco queimado e reserve.
Quando esfriar, sirva por cima do cuscuz de tapioca.