Torta de queijo com alho poró e carpaccio de salmão com vinagrete de amora

Confira essa dupla de receitas deliciosas com a dupla de chefs de cozinha Lygia e Natalia Biscaro! Torta de queijo com alho poró e carpaccio de salmão com vinagrete de amora

Ingredientes

Torta de queijo e alho poró

• 4 ovos
• 250g de creme de ricota light
• 250g de requeijão light
• 200g de muçarela light
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 3 talos de alho poró
• Fio de azeite
• Sal a gosto

Carpaccio de salmão com vinagrete de amora

• 100 g de Carpaccio de Salmão
• 1 Alface Americana
• Alcaparras

Vinagrete

• 100 g de Amora
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• Gengibre ralado a gosto
• ½ suco de limão
• Fio de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo

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