Sobremesa láctea de chocolate

Aprenda a preparar essa delícia para fazer e vender com a Chef Katia Oliveira!

Revista da Cidade

Chef Kátia Oliveira

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Sobremesa láctea de chocolate

1 litro de leite
1 gema
6 colheres (sopa) de amido de milho
6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
150g de chocolate meio amargo
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Sobremesa láctea de chocolate:

Dissolva o amido de milho em um pouco de leite. Coloque na panela o leite, o amido dissolvido, gema, chocolate e leite condensado. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, quando engrossar, cozinhe por mais 5 minutos. Desligue e acrescente o chocolate meio amargo mexa até dissolver e junte o creme de leite. Leve à geladeira

Dicas: Você pode substituir o chocolate em pó para fazer outras versões da sobremesa:

Para o branco – 300g de chocolate branco
Doce de leite – 1 lata (400g)
Amargo: 300g de chocolate amargo

Custo Ingredientes: R$ 18,00
Custo Embalagem: R$ 9,00 (24 unidades / 145ml)
Rendimento: 16 taças
Sugestão de venda: R$ 2,50 (cada)
Lucro: R$ 34,00

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais