Batatas gratinas com requeijão caseiro e molho picante

Confira essa receita deliciosa de Batatas gratinas com requeijão caseiro e molho picante

Mulheres

Chef Vivi Araújo

Dificuldade

Média

Ingredientes

Batatas

4 batatas com casca cortadas em canôas
Azeite extra virgem a gosto
Ervas ou tempero em pó a gosto (sabor desejado)
Sal a gosto

Requeijão

500 ml de leite
½ xícara (chá) de polvilho azedo
Muçarela ralada a gosto
Parmesão ralado a gosto
Azeite a gosto

Molho picante

2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
Ketchup a gosto
Molho de pimenta a gosto
Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

Batatas:

Tempere as batatas com o tempero desejado, coloque azeite e leve ao forno 200ºC por 25 minutos (cobertas com alumínio).
Retire do alumínio e deixe no forno até dourar.

Requeijão:

No liquidificador, bata o leite com todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Leve em uma panela com um pouco de azeite e deixe engrossar mexendo sempre.

Molho picante:

Misture todos os ingredientes do molho picante e sirva sobre as batatas.

Montagem:
Disponha as batatas em um refratário, coloque o requeijão e adicione o molho vermelho.
Sirva em seguida.

OBS: Se desejar, faça com batatas fritas.

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