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      :: Todas as Receitas

Calzone
15/07/08
Releitura da moqueca bahiana de camarões
08/07/08
Fondue gorgonzola e pinhão
07/07/08
Cheese cake 1
01/07/08
Filé mignon com shimeji e shitake
26/06/08
Bauru do Ponto Chic
25/06/08
Eisbein
24/06/08
Receita do filé à parmegiana
23/06/08
Pão especial para festa junina
17/06/08
Feijoada vegetariana
05/06/08
Risoto de Champagne com aspargos frescos e açafrão
04/06/08
Crepe
03/06/08
Escondidinho de caju ao toque de cajuína
27/05/08
Bacalhau gratinado envolvida de mousse leve de mandioquinha ao alho porro
21/05/08
Capelletti de queijo da montanha ao molho oriental de cogumelos frescos, servido na cestinha de parmesão
09/05/08
Pirarucu grelhado com purê de abóbora e de batata doce ao molho de coco
08/05/08
Camarão Brasil
01/05/08
Souffle
29/04/08
Talharin cozido em tinta de Lula ao pesto de pinhão
28/04/08
Risoto de Camarão e Morango ao Prosecco
23/04/08
Pescada Cambucu em folha de bananeira
22/04/08
Medalhão de filet com molho de ervas provence, acompanha risoto de aspargo com salsa de trufa mantecato
16/04/08
Omelete
15/04/08
Magret de canard rôti au citron confit, navet au foie gras et sucs de betterave - Peito de pato assado com limão, nabo ao foie gras e suco de beterraba
14/04/08
French Rack ao molho aniz estrelado
10/04/08
Anchova negra Torero com farofa de jamón e abacaxi
09/04/08
Mezzaluna de abóbora com Amaretto ao Limone
08/04/08
Pescada grelhada 'Brasileirinha'
07/04/08
Saltimbocca alla romana
03/04/08
Codornas recheadas ao molho de vinho Rose e Uvas
02/04/08
Biscoitos Mentira
01/04/08
Pityvier
01/04/08
Camarão flambado com purê de abóbora cabotã e queijo coalho
26/03/08
Marzipan
18/03/08
Burritos a la Pueblo
17/03/08
Galinha d'Angola com azeitona verde e curau de milho
13/03/08
Peito de pato na companhia de castanha portuguesa, repolho roxo adocicado e knödel
12/03/08
Tagliatelle ai funghi freschi
11/03/08
Confitado de bacalhau sobre cama de sabores de caldeirada e esmagada de batata doce, azeite de pimentos servidos em espuma
10/03/08
Gnocchi ao pesto
05/03/08
Rosa de salmão
05/03/08
Pizza
04/03/08
Lombinho de vitela com guarnição dourada
28/02/08
Fusilli de vinho tinto com ragu de cordeiro e raiz forte
27/02/08
Camarão provençal
26/02/08
Picanha mexicana
25/02/08
Petit Gateau de Amarula
21/02/08
Abadejo Pochée na Nage
21/02/08
Risoto de Lula
21/02/08
Confit de Pato
20/02/08
Cordeiro Marroquino
14/02/08
Pão de pimenta
12/02/08
Bolo de recreio
12/02/08
Pão de cenoura
12/02/08
Gazpacho no copinho de pepino
11/02/08
Moqueca
07/02/08
Frango xadrez
06/02/08
Yakisoba
06/02/08
Risotto ai funghi fresche di bosco e foie gras (RISOTO DE COGUMELOS FRESCOS E FOIE GRAS)
04/02/08
Psari Plak (adaptação de um prato grego)
31/01/08
Corona de Risotto com quatro cogumelos
30/01/08
Massa
29/01/08
Diana steak
28/01/08
Sanduíche de mortadela
23/01/08
Pizza
22/01/08
Virado à Paulista
21/01/08
Salada Woldorf
17/01/08
Robalo com bouillon de vôngole e alcachofras
16/01/08
Drinks
15/01/08
Bolo de granola
15/01/08
Quiches
15/01/08
Ceia Tailandesa
20/12/07
Ceia Mineira 3 - Salpicão de peito de peru com frutas cristalizadas
19/12/07
Ceia Mineira 2 - Salpicão de frango defumado
19/12/07
Ceia Mineira 1 - Arroz de forno
19/12/07
Ceia Mineira 4 - Leitão a pururuca
19/12/07
Ceia de frutos do mar
10/12/07
Ceia Japonesa 4 - Hot Holl
05/12/07
Ceia Japonesa 3 - Combinado do chefe
05/12/07
Ceia Japonesa 2 - Hot banana com cereja
05/12/07
Ceia Japonesa 1 - Jow Tuna
05/12/07
Ceia Alemã 1 - Lombo Suíno sem Osso Recheado
28/11/07
Ceia Alemã 5 - Christstollen
28/11/07
Ceia Alemã 2 - Pato recheado assado
28/11/07
Ceia Alemã 3 - Einsbein - Joelho de porco
28/11/07
Ceia Alemã 4 - Apfelstrudel
28/11/07
Ceia Alemã 5 - Pão de trança Zopfbrot
28/11/07
Ceia árabe
26/11/07
Massa para lasanha
20/11/07
Coelho recheado e acompanhado de mini-legumes
19/11/07
Penne com filet mignon e shitake ao molho de gorgonzola
15/11/07
Confit de costela bovina, pesto de agrião e polenta aos queijos do Brasil
14/11/07
Pão especial para recheios
13/11/07
Magret de Canard ao Vinho do Porto
12/11/07
Bacalhau com broa
08/11/07
Pão de Sementes
06/11/07
Posta de robalo com ervas e talharim fresco
05/11/07
Pão de queijo
30/10/07
Nhoque de semolina com lagosta pôche e molho bisque
29/10/07
Bacalhau curado cozido em azeite, purê de ervilhas, caviar, abóbora e fava de tonka
24/10/07
Risoto de coração de alcachofra com brie e filet ao pesto de castanha-do-pará
22/10/07
Alcachofras à provençal
18/10/07
Coelho crocante com talharim fresco
17/10/07
Santa Martha de chocolate
16/10/07
Santa Martha básico
16/10/07
Vaca Atolada
11/10/07
Lombo de cordeiro ao molho de zimbro com risotto de radicchio e compota de cebolas
10/10/07
Medalhão de mignon ao brie e vinagrete de framboesas com risoto de castanhas do pará
08/10/07
Posta de robalo à moda do chefe Pereira
04/10/07
Pão de Festa
02/10/07
Coxa e sobrecoxa de pato ao vinho tinto com lentilhas
01/10/07
Pargo à Nazaré
27/09/07
Profiteroles
25/09/07
Lascas de pato à moda portuguesa com escondidinho de aipim gratinado
20/09/07
Bacalhau ao forno com purê de alcachofras e azeite de poejo
19/09/07
Alfajor
18/09/07
Canestrini al formaggio con pinoli, sálvia, burro e grana
17/09/07
Bife argentino com batata rústica ao alho e salada juliene
12/09/07
Pretzel
11/09/07
Concha de vieiras
10/09/07
Duo de cordeiro e filet mignon ao massalan e Crisp de espaguete
06/09/07
Purê de maçã
05/09/07
Massa de pastel de forno
04/09/07
Lagostinhas “poêlées”, curry verde e coentro fresco
03/09/07
Filé mignon com crosta de parmesão e pistache com molho de shitake e malbec
30/08/07
Lascas de magret de pato com mix de folhas, figos frescos, aspargos e endívias salteadas em dijon e amêndoas ao dressing de mel de trufas