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Tortilha de Pão

Em uma tigela, coloque os 6 primeiros ingredientes, bata com um garfo e envolva os ingredientes restantes.

Tortilha de Pão Em uma tigela, coloque os 6 primeiros ingredientes, bata com um garfo e envolva os ingredientes restantes.
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Carla Serrano – Chef de cozinha
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Ingredientes

- 2 ovos - 2 colheres (sopa) de água - 1 colher (chá) de farinha de linhaça - 1 pitada de cúrcuma - 3 tomatinhos grape em rodelas - 2 raminhos de brócolis cozidos - 1 fatia de pão integral em cubos - Sal a gosto - Ervas aromáticas a gosto

Preparo

Em uma tigela, coloque os 6 primeiros ingredientes, bata com um garfo e envolva os ingredientes restantes. Prepare em frigideira antiaderente, dourando dos dois lados ou se preferir, distribua em potinhos de porcelana untados e asse no forno preaquecido (180˚C) até dourar por cerca de 20 minutos. Sirva quente.
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