Torta de maçã

Confira essa receita deliciosa de Torta de maçã

Revista da Cidade

Chef Patrícia Gonçalves

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

água
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de açúcar (chá) refinado
3/4 de xícara (chá) de leite em pó
1 pitada de sal
2 ovos inteiros
3/4 de xícara(chá) de óleo
200ml de leite de coco
½ colher (sopa) de fermento
½ colher (sopa) de canela

Caramelo de manteiga

100g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 fava de baunilha ou 1/2 colher da essência

Montagem da Torta

1 receita de caramelo
1 maçã grande fuji cortada em fatias finas com limão
pastilhas de chocolate meio amargo e branco

Modo de Preparo

Massa:
Junte os ingredientes secos da torta: a farinha de trigo, o açúcar, o leite em pó, a canela e o sal, tudo peneirado. Adicione os ovos inteiros e em seguida misture tudo muito bem. Junte o óleo e o leite quente, e por último o fermento. Vá misturando delicadamente, incorporando os ingredientes. Após homogeneizados, dê uma batida mais vigorosa, misturando bem.

Caramelo de manteiga:
Derreter a manteiga e coloque o açúcar, 1/2 colher de chá de baunilha e misture bem.

Montagem da Torta:
Unte a forma, faça o forro depositando o caramelo de manteiga ao fundo.
Deite as maçãs fazendo "conchinhas" uma com a outra. Em seguida, coloque a metade da massa, disponha os chocolates.
Asse a torta numa forma untada e enfarinhada por 40 minutos ou até enfiar uma faca e esta sair limpa.