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Pavê gourmet de morango

Confira essa receita deliciosa de Pavê gourmet de morango

Chef Pammela Mendes

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Trufa de morango

300g de chocolate belga sabor morango
150ml de creme de leite
1 colher (sopa) de glucose milho

Recheio aerado

200ml de chantilly
1/3 de xícara (chá) de leite condensado
¼ de xícara (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de doce de morango
1 pacote de bolacha tipo maizena para montagem

Modo de Preparo

Trufa de morango:
Derreta o chocolate e misture os demais ingredientes.

Recheio aerado:
Bata o chantilly, vá juntando o leite condensado, o leite em pó e bata. Em seguida misture o doce de morango.

Montagem
Em uma forma tipo de bolo inglês, coloque uma camada de trufa, uma camada de bolacha, uma camada de recheio aerado, repita se necessário, leve para gelar por 4 horas, desinforme e decore a gosto.

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