Pão de Milho sem Glúten

Farinha sem glúten:
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2° Passo:
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3° Passo:
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Requeijão de castanhas:
Deixe a castanha de molho por 8 horas. Despreze a água. Coloque no liquidificador com: 100 g de água filtrada 5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 1 dente de alho 1 punhado de salsinha sal marinho pimenta moida Bata no liquidificador ate que fique bem lisinho.

Misture e reserve. Misture os secos da farinha sem glúten e reservar. Coloque na batedeira os secos do stater, por ultimo coloque a água e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Coloque na batedeira os secos do 3 passo velocidade baixa para misturar. Acrescente o 3 passo aos poucos na batedeira. Faça bolinhas, corte a massa superficialmente. Deixe descansar por 30 minutos Asse em forno 180 c por 30 minutos