Panqueca red velvet

Panqueca red velvet:
Em um bowl ou tigela junte os ingredientes secos, a farinha de trigo, açúcar, bicarbonato e cacau em pó. E misture bem com um batedor de arame, soltando todas as bolinhas, e tudo precisa ficar bem misturado antes de acrescentar os ingredientes líquidos
Junte os ingredientes líquidos, o vinagre, a essência de baunilha, o iogurte, os ovos e a manteiga derretida e misture até ficar uma massa homogênea. A massa deve ficar com consistência de massa de bolo. Deixe descansar 10 minutos para que o bicarbonato tem uma ação melhor.
Esquente uma frigideira com um fio de óleo, e em fogo MÉDIO, coloque uma concha da massa, espere dourar e vire do outro lado, uns 5 min. de cada lado.
Coloque em um prato, e repita até ter 3 panquecas. Coloque morangos, chantilly e calda e sirva.