Fricassê de carne moída

2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada 2 dentes de alho 400 g de carne moída 2 tomates picados 100 g de azeitonas em conserva sem caroço Sal, pimenta á gosto Salsinha a gosto 200 g de requeijão 1/2 caixa de creme de leite 1 colher (chá) de sal 1 lata de milho 200 g de muçarela fatiada 200 g de batata palha

Em uma panela refogue no azeite o alho e a cebola, junte a carne, o tomate, as azeitonas, o sal e a pimenta, refogue, desligue e misture a salsinha.

Coloque a carne em uma travessa.

Bata no liquidificador o requeijão, o creme de leite, o milho e o sal a gosto, despeje em cima da carne, coloque a muçarela, e a batata palha, leve ao forno para gratinar.