Filé de atum ao molho oriental

Aprenda a fazer um delicioso Atum com o jornalista esportivo Celso Cardoso!

Ingredientes

Peixe

• ½ kg de filé alto de atum
• Gergelim Preto
• Gergelim Branco
• Azeite
• Sal
• Pimenta do reino

Molho doce

• ½ xícara (chá) de vinagre balsâmico
• ¼ de xícara (chá) de saquê
• 5 colheres (sopa) de açúcar

Molho picante

• 60ml de saque
• 60ml de água
• 60 ml de molho de soja
• 1 xícara (chá) de cebolinha picada
• 2 colheres de sopa de gengibre ralado
• Pimenta do reino
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de alho picado
• Sal Pimenta dedo de moça

Modo de Preparo

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