Carne de panela com legumes

2 colheres (sopa) de azeite ½ kg de paleta de boi em cubos 3 dentes de alho picado 1 xícaras (chá) de cebola picada 2 folhas de louro 1 ramo de alecrim 1 tablete de caldo de carne 3 tomates picados 1 molho pronto ½ litro de agua ½ xícara (chá) de cenoura picada Sal a gosto 1 xícara (chá) de abóbora picada 1 batata doce em rodelas 2 batatas picadas 1 milho cortado em rodelas 1 xícara (chá) de brócolis ½ xícara (chá) de cebolinha picada

Carne
Na panela de pressão, coloque o azeite, deixe dourar o alho e a cebola. Em seguida, junte a carne, o louro, o alecrim, o caldo, os tomates, o molho, a água e tampe a panela de pressão. Quando pegar pressão, conte 40 minutos, abra a panela e coloque os demais ingredientes. Tampe novamente, deixe pegar pressão e conte mais 5 minutos. Deixe sair a pressão e pronto.