Bolo Mágico

Bolo Mágico:
Em uma panela coloque leite de coco, leite, baunilha e faça uma infusão em fogo baixo.
Bata as gemas, açúcar, adicione a farinha de trigo e a manteiga derretida.
Despeje nessa mistura a infusão dos leites ainda morno, misture e reserve.
Em outro bowl bata a claras em neve. Adicione ao mix das gemas, misturando delicadamente .
Unte uma forma desmontável de 25 cm com manteiga e farinha de trigo. Pré-aquela o forno 160 graus.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 50 min.
Deixe esfriar e leve a geladeira.
Polvilhe açúcar confeiteiro e sirva frio.